• Le Goéland, de Jean Balde

  • Bordeaux - Les Landes de Jacques Sargos

  • L'Aquitaien en 101 paysages

  • © Antoine Guilhem-Ducléon

    À lire dans le Festin #93 : Spécial Vin et Tourisme : Ça, c’est Pauillac ! / Par Anne Duprez
    Au coeur du Médoc palpite Pauillac la belle, pas si endormie que cela. Refonte des quais, vie culturelle revivifiée, tourisme croissant, dynamisme des grands châteaux : face aux préjugés et aux regards trop courts, la ville dévoile un horizon de projets, à l’image de l’estuaire, où le fleuve rencontre l’océan. De leur union tumultueuse et sans cesse renouvelée, vit et renaît Pauillac, gardienne d’une identité médocaine en pleine réinvention. En voici un aperçu à 360 °.

  • © Michel Dubau

    À lire dans le Festin #93 : Spécial Vin et Tourisme : Armagnac - En quête de la part des anges / par Serge Airoldi / photographies de Michel Dubau
    Depuis plus de sept siècles, l’armagnac offre ses lumières d’ambre et d’acajou à la Gascogne. Fruit de la vigne, du terroir et des climats, cette eau-de-vie précieuse aux arômes complexes cultive une remarquable singularité sur la planète des spiritueux. Sous le signe de la dégustation, périple au pays de châteaux d’exception, en quête de cette part des anges que recueillent les distilleurs, l’hiver venu.

  • © la cave Irouleguy

    À lire dans Le Festin #93 - Spécial Vin et Tourisme : Irouléguy - Appellation basque contrôlée / par Christophe Rambert
    Englobée dans la mosaïque des « petits vignobles » du Sud-Ouest de la France, l’appellation Irouléguy, après avoir failli disparaître au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, a réussi à se forger une identité en s’appuyant sur les symboles de sa spécificité basque et en se réappropriant les paysages caractéristiques du Piémont pyrénéen.

  • © Antoine Guilhem-Ducléon

    À lire dans Le Festin #93 - Spécial Vin et Tourisme : Insolite ou luxueuse, une nuit au château / par Christophe Salet / photographies d’Antoine Guilhem-Ducléon
    Entre promesse d’une expérience insolite et célébration d’un art de vivre emprunt de luxe et d’exclusivité, les solutions d’hébergement au cœur des vignes offrent une diversité qui participe à l’attrait de l’oenotourisme, bien au-delà des amateurs de vin.

  • © Michel Dubau

    À lire dans le Festin #93 : Spécial Vin et Tourisme CIVB - Au palais du vin / par Dominique Godfrey / photographies de Michel Dubau
    Après-guerre, le tout jeune Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB) s’équipe d’un élégant « salon de dégustation » aux décors néoclassiques. Un demi-siècle plus tard, le lieu s’ouvre aux amateurs en devenant bar à vin. Ses ornements majestueux demeurent dans des espaces réagencés par l’architecte Françoise Bousquet.

Accueil

Le numéro de la revue Le Festin en cours

Le Festin #93 | Spécial Vin et tourisme
Le Festin #93 - Spécial Vin et tourisme

Mars 2015 / 128 pages / 22 x 28 cm

Au printemps, le festin propose un numéro thématique à la mesure des mutations que connaît le monde du vin, converti avec passion à l’« œnotourisme ». Qu’est-ce donc ?
L’idée, à la simplicité pourtant déconcertante, est la suivante : au-delà des flacons qui y sont produits, nos vignobles s’inscrivent dans des paysages, des traditions et des techniques qu’il s’agit de valoriser. Les applications sont multiples : nous les illustrons en arpentant l’Aquitaine, à la découverte de ces pratiques nouvelles, parfois insolites, qui ne se limitent décidément plus à la simple dégustation… Tout se termine à l’évidence par un bon verre de vin, mais, entre-temps, l’œnotouriste aura connu des expériences inédites.
BONUS sur le site de l’Inventaire : la vigne et le vin célébrés par le journaliste écrivain Bertall en 1878

 

Notre actualité éditoriale

L'Aquitaine en 101 paysages | Le Festin

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Bordeaux - Les Landes par Jacques Sargos - Le Festin

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La manufacture de vitrail et mosaïque d'art Mauméjean - Flambe ! Illumine ! Embrase !  | Le Festin

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Les Tabous de l'extrême droite à Bordeaux | Hubert Bonin | Le Festin

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